Prehrana

 

 

Mala pseća kuharica

cheese_dog_treatsPoslastice sa sirom

SASTOJCI:
1,5 šalica pšeničnog brašna od cjelovitog zrna
1,25 šalice naribanog cheddar sira
500 g margarina od kukuruznog ulja
1 češanj zgnječenog češnjaka
prstohvat soli
1/4 šalice mlijeka (po želji)

PRIPREMA:
Naribajte sir u zdjelu i pustite da stoji dok ne dosegne sobnu temperaturu. Pomiješajte sir s omekšanim margarinom, češnjakom, solju i brašnom. Dodajte dovoljno mlijeka da oblikujete kuglu. Ostavite da se hladi pola sata. Razvaljajte na nabrašnjenoj ploči i narežite na razne oblike. Pecite na 375°C oko 15 minuta dok blago ne porumene i postanu tvrdi. Ukupna količina je 25-35 komada, što zavisi o veličini.


heart_treatsSrca s djetelinom

SASTOJCI:
2 šalice brašna od cjelovitog zrna
1/3 šalice sojinog brašna
1 čajna žlica kostiju u prahu (po želji)
2 žlice kvasca
1 žlica lecitina (po želji)
1/2 čajne žlice soli
1/2 čajne žlice češnjaka u prahu
3 žlice isjeckanih klica djeteline
1 šalica kuhane smeđe riže
3 žlice kanolinog ulja
1/2 šalice vode

PRIPREMA:
Pomiješajte brašno, koštani prah, kvasac, sol, češnjak u prahu i lišće djeteline. Dodajte rižu i ulje. Dodajte 1/4 šalice vode i dobro promiješajte. Dobivena smjesa bi trebala biti bez grudica i lagana za korištenje. Ukoliko je potrebno dodajte još vode, kako biste postigli glatkoću i cjelovitost. Lagano nabrašnite dasku ili podlogu i razvaljajte smjesu na debljinu od 0,5 cm. Izrežite s kalupom promjera 6 cm. Pecite 25 minuta na 350°C. Količina je dovoljna za 35 komada.


dog_cookiesAlfijevi i Arčijevi pseći kolačići

SASTOJCI:
2,5 šalice brašna od cjelovitog zrna
1/2 šalice mlijeka u prahu
1/2 čajne žlice soli
1/2 čajne žlice češnjaka u prahu
1 čajna žlica smeđeg šećera
6 žlica goveđe masti
1 tučeno jaje
1/2 šalice hladne vode

PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 350°C. Lagano nauljite lim za kolače. Pomiješajte brašno, mlijeko u prahu, sol, češnjak u prahu i šećer. Dodavajte masnoću (goveđu mast) dok smjesa ne počne nalikovati palenti. Umiješajte jaje, te dodajte dovoljno vode da možete formirati kuglu. Prstima poravnajte smjesu u limu do debljine od 1,3 cm. Izrežite kalupom za kolače ili nožem i uklonite okrajke. Okrajke možete ponovno zamijesiti i takoder ispeći. Pecite 25-30 minuta. Izvadite kekse iz lima i ostavite da se hlade.


apple_dog_treatsJabučne poslastice

SASTOJCI:
2 šalice brašna od cjelovitog zrna
1/2 šalice neizbijeljenog brašna
1/2 šalice palente
1 naribana ili isjeckana jabuka
1 tučeno jaje
1/3 šalice biljnog ulja
1 žlica smeđeg šećera
3/8 šalice vode

PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 350°C. Poprskajte lim za kolače biljnim uljem. Lagano nabrašnite radnu površinu. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte obje vrste brašna i palentu. Dodajte jabuku, jaje, ulje, smeđi šećer i vodu i dobro izmiješajte. Na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljajte smjesu na debljinu od 2.3 cm. Izrežite kalupom za kekse željenog oblika i veličine. Poslastice složite na pripremljeni lim. Pecite 35-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Ugasite pećnicu i ostavite kolačiće u zatvorenoj pećnici 1 sat da postanu hrskavi, te ih zatim izvadite iz pećnice. Pečene kekse cuvajte u hermetičkoj posudi ili plastičnoj vrećici u hladnjaku ili zamrzivaču. Količina je dovoljna za 25-30 komada.